林鈺定的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價

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1 迷茫時，可以去圖書館。 聽已經工作兩年的堂弟說，他大四那年，舍友都在為了考研拼命學習，他因為想補貼家用，選擇了找工作。有段時間，晚上一直想著找工作的事睡不著，白天又累又困，卻也只得硬撐著。想休息一下，只要一閉眼，腦袋里全是對未來生活的迷茫。怎么辦？如果任其發展，時間就會在悄無聲息中消耗無蹤。冷靜下來后，他決定去圖書館找答案。 開始他不知選什么書好，就隨意抽一本，無論厚薄，先逼自己讀起來。慢慢地，煩躁的情緒開始平復，拿到手里的書竟然越讀越有滋味，不知不覺間失眠癥狀也越來越輕。那段時間，堂弟堅持天天跑圖書館，前后認認真真讀完了一百多本書。現在回想起來，他仍舊十分感激那段閱讀經歷。 在迷茫苦悶的日子里，閱讀讓堂弟的內心變得豐盈。汲取知識的同時也讓他逐漸走出了迷茫，情緒越來越平和，整個人的精神狀態越來越好，后來也找到了心儀的崗位，順利就業。 看過這樣一句話，“人生中總會有迷茫，但迷茫的時候也不能停下進步的腳步，前行之中總會有轉機，生命就是這樣轉動起來的。”看來，努力的青春不怕迷茫，奮斗的人生也不怕彷徨，就看我們怎樣及時止損，去積極突破。去圖書館看看書，能讓我們心情更平靜，也更有面對困難的勇氣和力量。 2 迷茫時，可以動手寫下自己心中的想法。 曾經有一段時間，我也感覺很迷茫，不清楚自己到底想要什么，又能做些什么。除了上班完成本職工作外，就是一天天渾渾噩噩地過日子。 生活工作中遇到不順心的事情，有的可以告訴親朋，有的只適合放在心里。胸中積攢的煩悶越來越多，需要尋找發泄出口，才能讓自己過得更舒暢些。我拿起了筆，每天記下自己的所思所想、所感所悟。 開始時要求自己每天寫不少于500字，沒想到真動起筆來，遠遠超過了規定的數字。閱讀后的感悟體會，自然中的花草霜雪，日常瑣事的自我反省，都能夠讓自己的心靈有所觸動。心事用文字敘述出來，內心的不快也在慢慢化解。 心里暢快了，生活有了方向感，日子就過得有滋有味了。因為負面情緒有了抒發渠道，迷茫困惑就容易消失得無影無蹤，人也就活得越來越自信和快樂了。 3 迷茫時，可以讓自己運動起來。 有位網友說：當踏出家門，跑在林蔭路上，迷茫而郁悶的心情就變得開朗了許多。散步、慢跑、瑜伽、廣場舞都可以，只要動起來就好。日積月累，他發現自己的內心越來越強大，他說：自己至少可以用一個強健的體魄面對迷茫。 許多人都會有這樣的感受：運動會讓人心情愉快，會讓人內心的郁結消失。堅持運動，不僅可以讓我們保持好的體型、增加活力，還可以幫助我們建立自信，讓心態更加積極，這就是運動給我們帶來的益處。 迷茫不可怕，可怕的是我們聽之任之，失去奮進的動力和向上的決心，沉浸其中難以自拔。所以，不管在怎樣迷茫的情況下，都別忘記捧起書本學習、拓展視野；心中郁結，就記錄下來權當向知己傾訴，學會自我化解；還可以走出戶外擁抱陽光和藍天，呼吸新鮮空氣，鍛煉身體，擁有了強健的體魄，才更有力量面對人生低谷。 請你堅信，你曾經看過的那些書、學習過的技能、堅持不懈的付出，都不會白費，它們一定會在你人生中的某一時刻助你一臂之力。 >>>更多美文：哲理文章

一 玉樓春.芒種，感懷 南國梅霖忙播稻。喜雨伯勞連日叫。 此時常感有炎涼，良苦田農風雨擾。 麥熟黃淮陰雨少。飛動銀鐮長日拷。 旱原水澤絕閑田，如此辛勞為腹飽。 二 生查子.江邊漫步 今日風光好，獨自江邊賞。 川上逝飛舟，兩岸林花朗。 好景惹我傷，身被功名網。 心血付黃粱，夢空多惆悵。 三 水調歌頭.鄉村游 闊路車行早，十里八鄉游。鶯聲燕語，覽山觀水看云悠。 一派花明柳暗，數畝瓜桃梨棗，是處聳瓊樓。曲徑隨田轉，花木更清幽。 稻苗旺，麥子熟，正豐收。流泉明透，荷葉挺碧動漁舟。 百里芳菲鮮美，萬頃桑麻滴翠，田苑牧歌柔。機械刀耕替，夜盡舞不休。 四 朝中措.愿望 壯心未老白頭翁。鐵膽唱雄風。 點豆理田種菜，胸懷天下為公。 過關斬將，麥城莫走，對策隆中。 世界和平一統，老夫愿望親躬。 五 臨江仙.游湖感懷 綠柳紅桃相伴，云霞白鷺齊飛。 煙波仙舸畫中移。棧橋金粉飾，池館艷葩圍。 今我流年似水，情懷依舊如琪。 湖山佳處得深思。當存高遠志，敢與大鵬齊。 六 浣溪沙.梔子花 玉瓣冰肌籠翠煙。孤姿幽馥暑中寒。 晚風暗送夢魂牽。 恰似月光和雪色，又如蕙草伴香蘭。 擷來金盞使心安。 >>>更多美文：自創詩

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